Kirjoittaja Aihe: Mitä ruokaa laitoit tänään?  (Luettu 28261 kertaa)

0 vuotislaista ja 1 Ankeuttaja kyttää tätä aihetta.

Poissa worldsayshello

  • Snivellus
  • Vuotislainen
  • Sukupuoli: Noita
  • Pottermore: SnidgetDream29844
  • Tupa: Luihuinen
Vs: Mitä ruokaa laitoit tänään?
« Vastaus #250 : Joulukuu 04, 2010, 15:08:37 »
Tein perunamuusia ja paisoin paistinpannulla lohta. Nam! Tuli hyvää :P
"Honestly, woman, you call yourself our mother." -George Weasley

Poissa Mirrekala

  • Suklaamurmeli
  • Vuotislainen
  • Sukupuoli: Noita
  • Tupa: Korpinkynsi
Vs: Mitä ruokaa laitoit tänään?
« Vastaus #251 : Joulukuu 05, 2010, 16:55:10 »
Tomaattikeittoa helpolla tavalla. Eli tomaattimurskaa ja pari ylikypsää tomaattia kuorittuna ja perkattuna kattilaan, joukkoon linssejä ja vettä sen verran kun tarvitsee. Sekaan sipulikeittopussi ja muutama porkkana pilkottuna tai raastettuna(pehmentää keiton makua) tai vaikka molempina, sekä yksi paprika. Heitin sekaan myös puoli purkkia jääkaapista löytynyttä ranskankermaa. Linssithän vaativat nelisenkymmentä minuuttia pehmetäkseen, ja mikäs siinä sitten odotellessa keiton hautumista. Maustetaan ja nautitaan juustoraasteen kera. Tuskin mikään kulinaarinen huippukokemus, mutta ihan hyvää. Parempaa saa tietysti ilman valmista tomaattimurskaa ja käyttämällä tuoreita sipuleita, noin esmes.

Tomaattikeitto on hyvää. Syön tätä sitten muutaman päivän.
"Paras tapa toimia on ystäville kostaa
jos päältä kauniin hevosen saa silmiin tuijottaa
Mut takaisin ei käytettyä sieluaan voi ostaa
kun kalpein kauppamiehistä ovelle kolkuttaa
" -Viikate: Tie

Poissa Marygold

  • Irorua
  • Aurori
  • *
  • Sukupuoli: Noita
  • Tupa: Mary Sue
Vs: Mitä ruokaa laitoit tänään?
« Vastaus #252 : Joulukuu 06, 2010, 18:36:23 »
Soijasuikale-currya :)
Sadevesiämpärit, auringonkukkaniityt, saippuapalat ja raparperinvarret... Oikullisesti versoilevat lommot elämän alaviitteissä.

Poissa Surkimus

  • niin boheemi, kuten sinä
  • Vuotislainen
  • Sukupuoli: Velho
  • Voi löytää onnen kärsimyksestä
  • Tupa: Puuskupuh
Vs: Mitä ruokaa laitoit tänään?
« Vastaus #253 : Joulukuu 06, 2010, 18:46:46 »
Ei ole ruokaa laitettu, mutta pullia leivotaan tällä hetkellä.
"Tärkeintä ei ole määränpää, vaan se, että nousee kyytiin"

Poissa Marygold

  • Irorua
  • Aurori
  • *
  • Sukupuoli: Noita
  • Tupa: Mary Sue
Vs: Mitä ruokaa laitoit tänään?
« Vastaus #254 : Joulukuu 09, 2010, 23:25:03 »
Kana-bataattikeittoa ^_^
Sadevesiämpärit, auringonkukkaniityt, saippuapalat ja raparperinvarret... Oikullisesti versoilevat lommot elämän alaviitteissä.

Poissa trixie

  • pallomereen piiloutunut
  • Vuotislainen
  • Sukupuoli: Noita
  • Pottermore: ChaserDraconish148
  • Tupa: Korpinkynsi
Vs: Mitä ruokaa laitoit tänään?
« Vastaus #255 : Joulukuu 10, 2010, 01:09:11 »
itse marinoituja naudan pihvejä ja täysjyväpastaa. Ja iltapalaksi tein itse valkosipulivoipatonkeja :)
"kun taivaalle ilmaantuu kaksi neptunusta, se on varma merkki siitä, että syntyy rillipäinen kääpiö, Harry..."

Poissa Suru

  • keräkurmitsa
  • Sanomaton
  • *
    • Livejournal
  • Pottermore: ChestnutLeviosa81
  • Tupa: Luihuinen
Vs: Mitä ruokaa laitoit tänään?
« Vastaus #256 : Joulukuu 14, 2010, 18:59:02 »
Canneloneja!

Täytteeksi jauhelihaa, jonka maustoin makealla chilillä ja viikonlopusta jääneellä salsakastikkeella sekä oreganolla, ja päälle mozzarellajuustokuorrute. Omnom. :3
“Älä näytä tuommoiselta, Korppu", hän sanoi. "Eihän tämä ole yhtään mitään. Paljon pahempaa on tulossa!”
- Astrid Lindgren: Veljeni Leijonamieli

Poissa Amyna

  • 'urmaava neito
  • Vuotislainen
  • Vapaamatkustaja
  • Tupa: Mary Sue
Vs: Mitä ruokaa laitoit tänään?
« Vastaus #257 : Joulukuu 15, 2010, 11:22:46 »
Tanukiudonia kulhollisen värkkäilin. Ikävä kyllä talossa ei ollut yhtään lihaa tai kanamunia, että olisin voinut vähän tuota jatkaa, mutta perushyvää se oli noinkin. Tällaista ruokaa siis jos joku ei tiedä. Miinus naruto, koska nekin oli loppu... ^^'

Poissa Marygold

  • Irorua
  • Aurori
  • *
  • Sukupuoli: Noita
  • Tupa: Mary Sue
Vs: Mitä ruokaa laitoit tänään?
« Vastaus #258 : Joulukuu 29, 2010, 17:44:42 »
Espanajalaistyylistä:

Perunamunakasta sekä chorizolla päällystettyä uunikuhaa :)
Sadevesiämpärit, auringonkukkaniityt, saippuapalat ja raparperinvarret... Oikullisesti versoilevat lommot elämän alaviitteissä.

Poissa koipen

  • Scififisti
  • Vuotislainen
  • Sukupuoli: Velho
  • Tupa: Tuvaton
Vs: Mitä ruokaa laitoit tänään?
« Vastaus #259 : Joulukuu 29, 2010, 22:11:49 »
Munakasta joulukinkun jämistä. Tuli syömäkelvottoman suolaista.
nr: Douglas Adams / Linnunradan käsikirja liftareille

Poissa Kami

  • Nuoriherra
  • Vuotislainen
  • Sukupuoli: Velho
    • deviantART
  • Pottermore: BatNimbus906
  • Tupa: Korpinkynsi
Vs: Mitä ruokaa laitoit tänään?
« Vastaus #260 : Tammikuu 07, 2011, 11:56:03 »
Rupesi yhtäkkiä tekemään mieli jotain makeaa aamulla, joten yritin tehdä lättyjä. Noh, ne sitten epäonnistuivat kuten tavallisesti ja lensivät roskiin. Mutta minähän en näin helpolla luovuta! Väsäsin aivan ihanan appelsiinisuklaakakkutaikinan, joka nyt hengaa uunissa. Taikinaa tuli aika vähän ja kakkuvuoka on vähän turhan iso, joten tulee tosi jännä lituskakakku. Ajattelin laittaa kakun päälle kinuskikermavaahtoa, saa nähdä osaanko tehdä sitä. :D

On se hassua kun mulla kaikki ruuat onnistuvat, jopa ne haastavimmatkin, mutta lättyjä en saa ikinä syömäkelpoisiksi! Pitäisi mennä jollekin Näin teet lättyjä -kurssille.
"Much more running about with bangaa at my heels and I'm apt to give up sky pirating altogether."

Poissa trixie

  • pallomereen piiloutunut
  • Vuotislainen
  • Sukupuoli: Noita
  • Pottermore: ChaserDraconish148
  • Tupa: Korpinkynsi
Vs: Mitä ruokaa laitoit tänään?
« Vastaus #261 : Tammikuu 07, 2011, 13:45:56 »
tänään tein pitkästä aikaa poikkeuksen vähä hiilihydraattiseen ruoka valiooni kun teki niin kovasti mieli erästä herkkua eli pasta carbonaraa:)
"kun taivaalle ilmaantuu kaksi neptunusta, se on varma merkki siitä, että syntyy rillipäinen kääpiö, Harry..."

Poissa miki

  • Vuotislainen
  • Sukupuoli: Noita
Vs: Mitä ruokaa laitoit tänään?
« Vastaus #262 : Tammikuu 07, 2011, 14:08:54 »
Lämmitin tänään jääkaapista eilistä ruokaa, mutta oli niin hyvää että pakko tulla kertomaan mitä siis eilen kokkailin. Tarkoituksenani oli siis ostaa jonkinmoisia broileripihvejä, joita voisi syödä pitkään jääkaapin lokerossa olleiden perunoiden kanssa, ja kaupasta löytyikin heti sopivasti tarjouksessa olevia tomaatti-yrttimarinoituja broilerin fileeleikkeitä. Kotona pistin perunat ensimmäisenä kiehumaan isoon kattilaan ja sitten aloin paistelemaan pihvejä ja tekemään kermakastiketta niiden kyytipojaksi. Aloitin pilkkomalla sipulin suikaleiksi ja kuullottamalla ne pannulla, sen jälkeen heitin pihvit mukaan paistumaan. Kun pihvit olivat saaneet väriä, jätin ne hautumaan kannen alle vajaaksi puoleksi tunniksi, kunnes perunat olivat valmiita. Lopuksi kaadoin pihvien sekaan purkillisen paksua ruokakermaa ja kiehautin tämän "kastikkeen". Sekaan laitoin vielä vähän mausteita ja sitten ateria vaan lautaselle ja maistelemaan. Nam. Pihvejä oli viisi kappaletta ja pottujakin kiitettävä määrä, joten tästä pitäisi itselleni joksikin ajaksi riittää. :P Lisukkeeksi tein myös salaattia.
"Anything's possible if you've got enough nerve."

Poissa koipen

  • Scififisti
  • Vuotislainen
  • Sukupuoli: Velho
  • Tupa: Tuvaton
Vs: Mitä ruokaa laitoit tänään?
« Vastaus #263 : Tammikuu 07, 2011, 14:10:02 »
Lämmitin pitzaa, keitin hernekeittoa.
nr: Douglas Adams / Linnunradan käsikirja liftareille

Poissa Amyna

  • 'urmaava neito
  • Vuotislainen
  • Vapaamatkustaja
  • Tupa: Mary Sue
Vs: Mitä ruokaa laitoit tänään?
« Vastaus #264 : Tammikuu 07, 2011, 14:36:58 »
On se hassua kun mulla kaikki ruuat onnistuvat, jopa ne haastavimmatkin, mutta lättyjä en saa ikinä syömäkelpoisiksi! Pitäisi mennä jollekin Näin teet lättyjä -kurssille.
Miksi ne menee pilalle? Itsellä meni kanssa lätyt roskiin pitkään kun en 1. tajunnut, että kannattaa sekottaa ne jauhot pieneen määrään nestettä eikä kipata kaikkia aineksia yhteen kulhoon 2. tajunnut paistaa miedolla lämmöllä. Hätähousuna laitoin lieden maksimille ja ihmettelin kui ne nyt kärvähtää koko ajan.

Tein jälkkäriksi suklaabanaaneja, jotka on ainakin Japanissa suosittu jälkiruoka. Banaanit voi pilppoa puoliksi tai kolmasosiksi, sitten ne pakastetaan. Seuraavana päivänä (tai tässä tapauksessa parin tunnin päästä) sulatetaan suklaa, laitetaan koristerakeet (nonparellit, strösselit, mantelit) kulhoihin. Niin joo ja banskuihin pitää laittaa jotkut tikut (tai vaikka muovihaarukat). Dipataan banaani ensin suklaaseen, ja sitten valittuun koristeeseen, laitetaan leivinpaperille ja sitten siirretään kylmään jähmettymään.
Ihan sairaan hyviä ja helppoja laittaa.

Poissa Kami

  • Nuoriherra
  • Vuotislainen
  • Sukupuoli: Velho
    • deviantART
  • Pottermore: BatNimbus906
  • Tupa: Korpinkynsi
Vs: Mitä ruokaa laitoit tänään?
« Vastaus #265 : Tammikuu 07, 2011, 15:35:51 »
Miksi ne menee pilalle? Itsellä meni kanssa lätyt roskiin pitkään kun en 1. tajunnut, että kannattaa sekottaa ne jauhot pieneen määrään nestettä eikä kipata kaikkia aineksia yhteen kulhoon 2. tajunnut paistaa miedolla lämmöllä. Hätähousuna laitoin lieden maksimille ja ihmettelin kui ne nyt kärvähtää koko ajan.

Mulle on neuvottu juuri päinvastoin, että pitäisi paistaa mahdollisimman kovalla. o_O En kyllä ole totellut tuota neuvoa kun olen huomannut että se kärtsää aika pahasti. Mutta miedommalla lämmöllä tulee sitten sellaisia tahmeita ja kalpeita nihkelöitä, ei saa sellaista mukavan rapeaa reunaa... Jauhojen ja nesteiden kanssa olen kikkaillut vaikka miten, mutta ratkaisua ei ole löytynyt. Lättyset palavat joka kerta pohjaan kiinni ainakin jostain kohtaa, eikä siihen ole tähän mennessä vaikuttanut laitanko rasvaa vain nokareen vaiko desilitran verran.

Mä olen kyllä sen puolella että muhun on isketty kirous joka estää lättyjen onnistumisen, koska en mä edes ole mikään huono ruuanlaittaja. :D
"Much more running about with bangaa at my heels and I'm apt to give up sky pirating altogether."

Poissa Millat

  • jolie coquine
  • Vuotislainen
  • Sukupuoli: Noita
  • shock me like an electric eel
  • Tupa: Mary Sue
Vs: Mitä ruokaa laitoit tänään?
« Vastaus #266 : Tammikuu 07, 2011, 19:30:19 »
Kami, kohtalotoverini! Itselläni nimittäin on täysin sama ongelma ja mikään muu ei oikeastaan ikinä menekään mönkään, mutta lettujen ja muiden kanssa – voi kyllä, aina ne epäonnistuvat! En ole vieläkään keksinyt syytä. Itse asiassa voisin kokeilla tällä viikolla vaihtelun vuoksi paistella niitä uudestaan, olisivat nannaa, jos vain onnistuisivat... ^^ Sitä ennen jos jollain on fiksuja ehdotuksia ("näin estät lettukatastrofit – yksinkertaisia temppuja, joita ei ikinä mainita") niin kuuntelen kyllä mielellään.

Noin muuten tänään tuo kokkailu on jäänyt vielä vähäiseksi. Keitin makaroonia aikaiseksi lounaaksi kun aamupalatarvikkeita ei ollut ja kaapista löytyi ketsuppia. Ja hmmm – teetä sen kanssa.

... you got it, nyt kauppaan, että saa illalla jotain fiksua ruokaa!
"Je vais bien, t'en fais pas."

Poissa trixie

  • pallomereen piiloutunut
  • Vuotislainen
  • Sukupuoli: Noita
  • Pottermore: ChaserDraconish148
  • Tupa: Korpinkynsi
Vs: Mitä ruokaa laitoit tänään?
« Vastaus #267 : Tammikuu 07, 2011, 20:48:49 »
itse en kyllä osaa mitään niksikikkoja tuohon letun paistoon antaa, itsellä ne kyllä aina onnistuu. Mutta tuli vaan mieleen että onhan teillä kunnolliset pannut käytössä? :) paskoilla pannuilla on tympeä mitään saada onnistumaan.
"kun taivaalle ilmaantuu kaksi neptunusta, se on varma merkki siitä, että syntyy rillipäinen kääpiö, Harry..."

Poissa Kami

  • Nuoriherra
  • Vuotislainen
  • Sukupuoli: Velho
    • deviantART
  • Pottermore: BatNimbus906
  • Tupa: Korpinkynsi
Vs: Mitä ruokaa laitoit tänään?
« Vastaus #268 : Tammikuu 08, 2011, 09:24:41 »
itse en kyllä osaa mitään niksikikkoja tuohon letun paistoon antaa, itsellä ne kyllä aina onnistuu. Mutta tuli vaan mieleen että onhan teillä kunnolliset pannut käytössä? :) paskoilla pannuilla on tympeä mitään saada onnistumaan.

Kaksikin löytyy, on yksi uudempi ja yksi vanhempi. Molemmilla epäonnistun :D
"Much more running about with bangaa at my heels and I'm apt to give up sky pirating altogether."

Poissa Musta lilja

  • Lupus Tigris
  • Valvojaoppilas
  • *
  • Sukupuoli: Noita
  • Apulannan kasvattama
  • Pottermore: FeatherProphecy121
  • Tupa: Korpinkynsi
Vs: Mitä ruokaa laitoit tänään?
« Vastaus #269 : Tammikuu 08, 2011, 12:42:26 »
En ole mikään lettujen teon mestari, mutta koitan selittää, miten itse olen saanut ne onnistumaan. Ongelmina on näemmä ollut ainakin paistaminen ja jauhojen sekoitus. Jauhot kannattaa vispata vähän kerrallaan nesteeseen (nesteellä ei liene väliä, mutta itse käytän maitoa). Ei siis kaikkea kerralla. Ja nimenomaan vispata. Vispilä siis käteen ja ranneliikkeellä jauhot joukkoon pienissä erissä. munat, rasva, suola ja sokeri sitten vapaavalintaisessa järjestyksessä joukkoon (jos olet epävarma määristä, jostain (netistä) varmaan löytyy ohje, josta saa apuja. Jauhojen määrä tosin on usein aika ailahteleva. Valitettavasti sen oppii vain kokemuksen kautta, kuinka paksua taikinan pitää olla.) Valmiin taikinan kannattaa antaa seistä vähän aikaa (jauhot turpoavat). Sitten paistaminen. Lämpötila ei saa olla liian kuuma, muttei liian kylmäkään. Jos hellan asteikko on 1-3, 2 on usein hyvä. 1-6 asteikkoisella olen hyppinyt 3-4 väliä. Jos meinaa tulla liian tummia, pienemmälle ja jos jää raa'aksi suuremmalle. Ja pannulle aina vähän rasvaa ennen taikinaa. Kääntäminen kannattaa tehdä, kun lettu on päältä melkein hyytynyt. Toisin sanoen, sitten kun se onnistuu helposti (mutta ennen palamista).

Tuollaista. Yritin tehdä rautalankaversion ja ottaa huomioon kaiken missä voi mennä vikaan. Varmaan tuossa on paljon itsestään selvyyksiä ja sekavuuksia, mutta toivottavasti siitä on jollekin jotain apua. Nyt alkoi tehdä mieli lettuja. :>

Tänään en ole (vielä) mitään ruokaa tehnyt. Jokin aika sitten tein herkullista jauhelihakastiketta. Jauhelihana tosin käytin pakastettua ja sulatettua lihamureketta, joka sitten mureni takaisin jauhelihamaiseksi. :D Hyvää tuli, sitä jopa kehuttiin. o.O Mausteina ei ollut muuta kuin suolaa ja lihaliemikuutio, mutta niilläkin sai ihan hyvää. (Olisin tosin kaivannut siihen pippuria tms.)
Entiseltä nimeltä AIV-rehu

Psykiatrisia toimia, jotka oman kokemuksen kautta täysin aukee -Apulanta

Poissa Marygold

  • Irorua
  • Aurori
  • *
  • Sukupuoli: Noita
  • Tupa: Mary Sue
Vs: Mitä ruokaa laitoit tänään?
« Vastaus #270 : Tammikuu 08, 2011, 16:53:22 »
Tänään kanacurrya kookosmaidossa :) Tulista sellaista. Ja kaveriksi basmatiriisiä.

Ja hmm, minäkään en kyllä ole mikään lättymestari, mutta kyllä ne silti aina sentään jotenkuten onnistuvat. En ole kyllä niin turhan kranttu siinä suhteessa, vähän kärvähtäneet ja epämuodostuneetkin kelpaavat :D 
Sadevesiämpärit, auringonkukkaniityt, saippuapalat ja raparperinvarret... Oikullisesti versoilevat lommot elämän alaviitteissä.

Poissa Miss Zora

  • nordist [nu'dist]
  • Vuotislainen
  • Sukupuoli: Noita
  • As cold as the night
  • Tupa: Korpinkynsi
Vs: Mitä ruokaa laitoit tänään?
« Vastaus #271 : Tammikuu 08, 2011, 17:34:34 »
Yleensä äiti laittaa meillä ruokaa, mutta sainpa eilen väsätä itse jotain. Tein kasvissosekeittoa, samanlaista mitä koulussa tehtiin. Siitä tuli ihan hyvää, kaikki ainakin söivät innolla ja kehuivat :)
den eneste måten å ha noe i uendelig tid, er ved å miste det

Poissa Marygold

  • Irorua
  • Aurori
  • *
  • Sukupuoli: Noita
  • Tupa: Mary Sue
Vs: Mitä ruokaa laitoit tänään?
« Vastaus #272 : Tammikuu 11, 2011, 21:50:31 »
Vindaloo-kiusausta...

eli kiusausta, jossa on tulisesti maustettua kanaa :) En kyllä pahemmin välitä perinteisistä kiusauksista, kun ne tuppaavat olemaan niin rasvaisia ja mauttomia, mutta tästä tuli hyvää. Ja halpaa myös.
Sadevesiämpärit, auringonkukkaniityt, saippuapalat ja raparperinvarret... Oikullisesti versoilevat lommot elämän alaviitteissä.

Poissa Amyna

  • 'urmaava neito
  • Vuotislainen
  • Vapaamatkustaja
  • Tupa: Mary Sue
Vs: Mitä ruokaa laitoit tänään?
« Vastaus #273 : Tammikuu 11, 2011, 23:16:03 »
curry-omenakeitto. Seassa jauhelihaa, porkkanoita, perunoita (jne) ja vähän nuudeleita.
Oli tosi hyvää. Yllättävän hyvin omena sopi joukkoon, tuli sellanen tosi mehevä maku.

Poissa Mirrekala

  • Suklaamurmeli
  • Vuotislainen
  • Sukupuoli: Noita
  • Tupa: Korpinkynsi
Vs: Mitä ruokaa laitoit tänään?
« Vastaus #274 : Tammikuu 12, 2011, 20:38:49 »
Mirrekalan kummuudestaan kuuluisa keittiö on täällä taas! Toisin sanoin: fiilispohjaista kokkausta. Nimittäin kanasinihomejuustokastiketta. Hyvää tuli ja helpolla. Minun kanakastikkeeseeni paprika kuuluu erottamattomasti, ja sinihomejuuston kanssa myös sipuli ja valkospuli toimii mainiosti. Mausteeksi lisäsin vähän currya ja kokeilumielessä sopivasti inkivääriä, mukava vivahde. Yllättävän hyvää näin lennosta kehitellyksi reseptiksi, teen uudestaankin. Kastikkeen kylkeen paistettuja perunaviipaleita. Muistin jopa syödä salaattia!
« Viimeksi muokattu: Tammikuu 13, 2011, 08:18:51 kirjoittanut Mirrekala »
"Paras tapa toimia on ystäville kostaa
jos päältä kauniin hevosen saa silmiin tuijottaa
Mut takaisin ei käytettyä sieluaan voi ostaa
kun kalpein kauppamiehistä ovelle kolkuttaa
" -Viikate: Tie